به گزارش تجارتنیوز به نقل از ایسنا، بر اساس مشاهدات میدانی از خردهفروشیهای سطح شهر تهران قیمت هر کیلو مرغ گرم آماده طبخ افزایش یافته و از کیلویی ۲۹ تا ۳۱ هزار تومان به ۳۵ تا ۳۶ هزار تومان رسیده است.گوشت قرمز نیز در روزهای اخیر با افزایش قیمت همراه شده و هر کیلو شقه گوسفندی در مغازههای سطح شهر تهران از ۱۳۰ تا ۱۴۰ هزار تومان به ۱۵۷ تا ۱۶۸ هزار تومان رسیده است. گوشت گوساله ولی با تغییر چندانی مواجه نشده است.رضا سالمی – مدیرکل پشتیبانی امور دام استان تهران – نیز اخیرا اعلام کرده مشکلی در تولید مرغ و گوشت قرمز جود ندارد، اما به دلیل افزایش تقاضا شبکه توزیع پاسخگوی این حجم درخواست نیست و به دلیل تاخیر در ارسال قیمتها افزایشی شده است.به نقل از تسنیم، مدیرکل پشتیبانی امور دام استان تهران گفت: در تولیدمرغ و تخم مرغ و گوشت قرمز مشکل خاصی برای تولید وجود ندارد اما به دلیل افزایش تقاضایی که وجود دارد، شبکه توزیع پاسخگوی این حجم درخواست نیست.قیمت مرغ، تخم مرغ و گوشت قرمز گوسفندی و گوساله در روزهای اخیر افزایش یافته و بالاتر از قیمت مصوب در بازار به فروش می رسد.شرکت پشتیبانی امور دام: دلیل گرانی مرغ و تخم مرغ افزایش تقاضا استبه نقل از تسنیم، رضا سالمی مدیرکل پشتیبانی امور دام استان تهران در واکنش به اینکه چرا مرغ و تخم مرغ در بازار بالاتر از قیمتهای مصوب به فروش می رسد اظهار داشت: در تولید مرغ و تخم مرغ و گوشت قرمز مشکل خاصی برای تولید وجود ندارد اما به دلیل افزایش تقاضایی که وجود دارد، شبکه توزیع پاسخگوی این حجم درخواست نیست.وی افزود: محصولات پروتئینی مرغ و تخم مرغ و گوشت قرمز به اندازه لازم وجود دارد اما این محصولات با تاخیر به دست مصرف کننده می رسد که این امر باعث افزایش قیمتها شده است.مدیرکل پشتیبانی امور دام استان تهران ادامه داد: کشتارگاه ها نیز در تعطیلات نوروزی تعطیل نمی شوند تا از میزان عرضه مرغ در بازار کاسته نشود و ورود مرغ از استان های همجوار به تهران افزایش یافته است.وی تصریح کرد: مرغ، تخم مرغ و گوشت قرمز به اندازه مورد نیاز بازار توزیع شده است و فروش آن بالاتر از نرخ مصوب گران فروشی است و متخلفان به سازمان تعزیرات حکومتی معرفی میشوند.سالمی اظهار داشت: بازرسیها در بازار محصولات پروتئینی مرغ، تخم مرغ و گوشت قرمز تشدید شده است تا بتوانیم بازار را کنترل و از گران فروشی های جلوگیری کنیم.وی گفت: امیداریم که ظرف یک تا دو روز آینده قیمت های مرغ، تخم مرغ و گوشت قرمز با افزایش توزیع و انتقال این محصولات از استان های همجوار به تهران کاهش یابد.سالمی اظهار داشت: بیشتر از هر زمان دیگری در میدان بهمن و میادین، مرغ و تخم مرغ عرضه شده است اما به دلایل افزایش فشار تقاضا تعادل بازار بهم خورده است.