وی ادامه داد: در مقطع زمانی در دولت قبل بحث یارانه نان به صورت غیر مستقیم تبدیل به پرداخت مستقیم یارانه از طریق کارت‌هایی که سازمان هدفمندی یارانه‌ها در اختیار مردم قرار داده بود شد و قیمت‌ها به نرخ واقعی خود برگشت که در آن دوره کوتاه رشد و نمو در حوزه صنعت نان به شکل قابل توجهی افزایش یافت چون قیمت‌ها واقعی شده بودند.
شریعتمداری گفت: با توجه به این موضوع، امکان تجارت بحث گندم، آرد و حتی نان در داخل و خارج افزایش یافت و در آن ایام در زمینه تولید ماشین‌آلات صنعتی با بعضی از شرکت‌های خارجی و داخلی به صورت مشترک گام‌های خوبی برداشته شد و نانوایی‌ها به تدریج به سمت اصلاح روش‌های تولید گام برداشتند.
معاون اجرایی رییس‌جمهور توضیح داد: در آن زمان استفاده از جوش شیرین که تسریع‌کننده برای تولید نان بود به حداقل ممکن رسید و بهداشت در نانوایی‌ها بیش از دوره قبل مورد توجه قرار گرفت که این‌ها از نکات مثبتی بود که در اجرای طرح اولیه واقعی کردن قیمت آرد و نان در کشور شاهد آن بودیم.
وی ادامه داد: این تصمیم خوب بعد از مدتی با توقف مواجه شد و به قیمت خرید تضمینی گندم اضافه شد و بعد از آن هزینه‌های عوامل تولید مثل دستمزد و سوخت نیز به آن اضافه شد که این موضوع تبعات بدی را به همراه داشت.
معاون اجرایی رییس جمهور تاکید کرد: اگر این تصمیمات به درستی اتخاذ می‌شد و روشی که در جهت واقعی کردن قیمت نان شاهد بودیم اتفاق می افتاد امروز شاهد چنین وضعیتی نبودیم.
وی اظهار کرد: دولت یازدهم از ابتدای ورودش این موضوع را مورد توجه قرار داد و در نهایت منجر به اصلاح قیمت نان شد؛ به گونه‌ای که به مردم فشار نیامده و به تولیدکننده نیز فشاری تحمیل نشود قرار است قیمت‌ها اصلاح و اعلام شود؛ به گونه‌ای که توزیع نان عادلانه باشد و از وزن نان نیز کم نشود و با کیفیتی عالی پخت صورت گیرد.
*درآمد 450 میلیون دلاری از صادرات شیرینی و شکلات
معاون اجرایی رییس جمهور گفت: حجم صادرات شیرینی و شکلات سالانه حدود 450 میلیون دلار است.
شریعتمداری اظهار کرد: صنعت شکلات پیشرو بوده و حتی در شرایط بد اقتصادی نیز توانسته خودش را پیشرو نگه دارد.
وی با بیان اینکه شکلات به اکثر کشور‌های دنیا صادر می‌شود، گفت: طی یک دهه اخیر صادرات شیرینی و شکلات فراز و نشیب زیادی را پشت سر گذاشته و نشان می‌دهد محصولات ایرانی با قیمت بالایی در بازار‌های جهانی به فروش می‌رسند.
معاون اجرایی رییس جمهور تاکید کرد: حجم صادرات باید در راستای استفاده از ظرفیت خالی این صنعت افزایش یابد چرا که این صنعت مخلوطی از هنر نیز محسوب می‌شود.
براساس این گزارش؛نمایشگاه‌های بین المللی صنعت آرد و نان و شیرینی و شکلات امروز - دوشنبه - در محل دائمی نمایشگاه‌های بین المللی تهران افتتاح شدند.
انتهای پیام/
