گزارش تصویری از فرایند تولید چای ایرانی؛
محصول چای به هنگام چیدن دارای رطوبت بالایی است که در اندک زمانی باعث تجزیه و تخریب می‌شود. در یک کارخانه چای خشک کنی، برگ سبز چای وارد می‌شود و پس از انجام یک سری عملیات بر روی آن، چای خشک و سیاه از آن خارج می‌گردد.
محصول چای به هنگام چیدن دارای رطوبت بالایی است که در اندک زمانی
باعث تجزیه و تخریب می‌شود. در یک کارخانه چای خشک کنی، برگ سبز چای وارد
می‌شود و پس از انجام یک سری عملیات بر روی آن، چای خشک و سیاه از آن خارج
می‌گردد. برگ سبز چیده شده در بدو ورود به کارخانه، محصول قابل فروشی محسوب
نمی‌شود و قسمت اعظم ارزش و بهای چای خشک مدیون فرایند‌ها و عملیات درون
کارخانه است.
آخرین اخبار