جمشید مغازه‌ای در خصوص وضعیت عرضه شکر در بازار و تاثیر آن در تولید کارخانه‌های شکلات و بیسکویت گفت: وضعیت نابسامان شکر در بازار موجب تعطیلی بسیاری از کارخانه ها شده است؛ بطوری که این کارخانه ها اعلام کرده اند که تا مهر ماه هیچ تولیدی نخواهند داشت.مغازه ای از دیگر موانع تولید کاخانه ها را محدودیت واردات آرد توسط وزارت جهاد کشاورزی عنوان کرد و گفت: قیمت خرید تضمینی در سال گذشته در حمایت از کشاورز از 1100 به 1600تغییر داده شد؛ که این قیمت بالا موجب بروز مشکلات اساسی شد؛ در حال حاضر نیز با کمبود شکر در بازار مواجه هستیم که همه این عوامل در تولید تاثیر منفی خواهد داشت.
او در ادامه گفت: قیمت جهانی گندم نیز پایین آمد، با مذاکراتی که انجام دادیم به ما قول دادند که گندم را به قیمت مناسب در اختیار تولیدکنندگان قرار دهند که امیدواریم هر چه سریعتر شاهد این اتفاق باشیم.مغازه ای در خصوص عرضه شکر در بورس بیان داشت: بورس سقف خرید را از 50 تن قرار داده است که خریدارای امکان خرید این حجم شکر را ندارند؛ از طرفی تحویل‌ها هم حداقل سه هفته ای شده است که این موضوع امکان فعالیت را از کارخانجات گرفته است.
دبیر انجمن شیرینی و شکلات و بیسکویت در خصوص وضعیت قیمت گذاری ها بیان داشت: قیمت‌گذاری در اختیار خودمان است؛ تمایلی به افزایش قیمت نداریم و حتی در بعضی از مواقع هم با توجه به کم شدن تقاضا قیمت‌ها پایین هم آمده است.دبیر انجمن شیرینی، شکلات و بیسکویت در رابطه با وضعیت صادرات شیرینی و شکلات بیان داشت: به دلیل تنوع مواد اولیه باکیفیت و همچنین تخصص موجود در میان تولیدکنندگان کشورمان، کمترین میزان وابستگی به واردات وجود دارد و ارزش افزوده تولید و صادرات محصولات کیک و کلوچه در کشورمان می‌تواند عاملی قابل توجه در اقتصاد ایران شناخته شود.
مغازه ای تاکید کرد که در صورت حمایت مسئولان از صادرات و همچنین تولید، بازاری یک‌میلیارد دلاری اطراف کشور است که می‌توان محصولات باکیفیت ایرانی را در آنها به فروش رساند و اکنون به 65کشور جهان صادرات انجام می‌شود.
