طی یک ماه اخیر در میان کاروان گرانی ها، گوشت قرمز پرچم دار بوده، که برخی دست اندرکاران ، کمبود دام و قاچاق را به عنوان مهمترین عوامل افزایش قیمت می دانند. اما اکنون سوال اینجاست که با توجه به عدم برگزاری مراسم حج از جانب ایرانیان و کاهش کشتار دام زنده در سال جاری، دلیل افزایش 4 هزار تومانی گوشت و ادامه دار بودن گرانی چیست؟
به گزارش باشگاه خبرنگاران در این رابطه علیرضا عزیزاللهی مدیر عامل اتحادیه مرکزی دامداران ، با اشاره به دلایل افزایش قیمت گوشت در بازار اظهار داشت: فصول نامناسب عرضه، صادرات و قاچاق دام کاهش عرضه در بازار داخلی را به همراه دارد، در واقع عرضه دام سبک به سبب فصل نامناسب عرضه از سوی عشایر کاهش یافته که همین امر نظام قیمت ها را درمیادین برهم زده است.
این در حالی است که محمدرضا ملاصالحی رئیس مرکز اصلاح نژاد وزارت جهاد کشاورزی گفت: در حال حاضر با انباشت دام پرواربندی سبک و سنگین در داخل مواجه هستیم و نمی دانم برخی با چه استدلالی صحبت از صادرات بی رویه و افزایش قیمت دام زنده و کمبود عرضه به میان می آورند و این درحالیست که قیمت دام زنده نه تنها افزایش نخواهد داشت بلکه به سبب افزایش عرضه قیمت ها تقلیل خواهد رفت.وی با بیان اینکه کمبودی در خصوص عرضه دام در داخل وجود ندارد ،افزود: از افزایش قیمت گوشت در یک ماه اخیر سودی عاید دامداران نمی شود و تنها دلالان هستند که با به راه انداختن سناریو کمبود دام در داخل، این امر را بهانه ای برای افزایش سهم خود از قیمت ها قرار داده اند.
از سوی دیگر سیداحمد مقدسی رئیس هیات مدیره انجمن صنفی گاوداران گفت: از اواخر اسفند ماه سال گذشته تا کنون هر کیلو دام زنده، هزار تومان برای دامدار کاهش یافته و این درحالیست که واسطه ها با جوسازی و عوام فریبی قیمت گوشت قرمز را در بازار افزایش داده اند. وی با اشاره به تاثیر صادرات دام در افزایش قیمت افزود: با توجه به کاهش تقاضا در بازار داخل و مازاد گوشت به ناچار بایستی گوشت را با قیمت کمتر از بازار داخلی به بازارهای هدف صادر نماییم از این رو باید گفت کمبود دام در میادین کذب است.مقدسی ادامه داد: امسال حاشیه سود قصابان افزایشی نداشته و از این رو برخی افراد سودجو می خواهند با شایعاتی مبنی بر کمبود دام و قاچاق قیمت گوشت را افزایش دهند.
