رئیس اتحادیه مرغداران گوشتی :
رئیس اتحادیه مرغداران گوشتی با بیان این که ساز و کار لازم برای کنترل کاهش وزن لاشه مرغ وجود ندارد گفت: با توجه به این که معاون وزیر جهادکشاورزی وعده اجرای این طرح را در پایان رمضان داده امیدوارم ساز و کار لازم فراهم و در این زمینه سخت گیری شود.
کد خبر: ۳۲۳۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۱۹
از گوشت سگ تا پوست مرغ و تاج خروس
کورش شرفشاهي
کد خبر: ۳۲۱۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۱۰
موضوع برپا نشدن نمایشگاههای فصلی از جمله نمایشگاه بهاره از ابتدای امسال توسط اتاق اصناف ایران مطرح شد که با نظر استاندار تهران و تأکید دولت، مورد قبول واقع نشد و در نهایت این نمایشگاه با حاشیهها و اعتراضاتی کار خود را در پنج نقطه تهران آغاز کرد که غرفهدارانش تا 21 اسفند، کالاهای پرمصرف ایام نوروز را با تخفیف 10 تا90 درصدی عرضه میکنند.
کد خبر: ۲۹۷۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۲/۲۰
در حالی که مصرف شیر و لبنیات در ایران روز به روز روند کاهشی را طی می کند شواهد نشان می دهد که سالمندی در ایران به دلیل شیوع بیماری خاموش پوکی استخوان 20 سال زودتر از میانگین جهانی اتفاق می افتد.
کد خبر: ۲۴۷۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۰۱
مدیر کل اداره استاندارد تهران اعلام کرد: سوسیس و کالباس با نام تجارتی "ناصح پارس" و آبمیوه با نامهای تجارتی "کوهرنگ"، "دماوند" و "لواسانات" غیراستاندارد است.
کد خبر: ۲۴۵۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۲۸
رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: موافقت اصولی تولید خمیر مرغ های پایان دوره صادر شد که در کشتارگاه های صنعتی استحصال می شود.
کد خبر: ۲۲۸۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۰۱
انطباق استانداردها با عراق مربوط به همه کالاهاست، اما با اولویتبندی و برحسب درخواست طرف مقابل.
کد خبر: ۲۲۵۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۸/۲۷
یک مقام مسئول در وزارت جهادکشاورزی ضمن تشریح جزئیات طرح خوداتکایی گوشت قرمز، گفت: پیش بینی ما این است که در پایان برنامه ششم توسعه، تولید گوشت قرمز به حدود ۹۰۰ هزارتن افزایش یابد.
کد خبر: ۲۱۰۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۲۸
محمدحسین روانبخش
کد خبر: ۱۹۲۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۶/۱۱
رییس سازمان ملی استاندارد:
رییس سازمان ملی استاندارد تاکید کرد: هیچگونه مجوزی برای استفاده خمیرمرغ در فرآوردههای گوشتی به ویژه سوسیس و کالباس داده نشده و از هفته آینده جلسات مشترکی با سازمان غذا و دارو و سازمان دامپزشکی برای بررسی این موضوع خواهیم داشت.
کد خبر: ۱۹۲۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۶/۱۰
پروندهاي درباره هندي ها و غذاهايي كه دوست دارند
اگر نگاهی به عادتهای غذایی مردم كشورهای مختلف بیندازیم متوجه خواهیم شد كه شرایط اجتماعی، فرهنگی، زیست محیطی و همچنین شرایط اقتصادی و حتی سیاسی حاكم برجوامع مختلف میتواند از اهمیت بسیار زیادی در عادات غذایی افراد برخوردار باشد.
کد خبر: ۱۸۶۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۵/۲۵
خمیرمرغ که سالهاست در ایران به عنوان مواد اولیه برای تولید فرآودههای گوشتی مورد استفاده قرار میگیرد، چندی است به یکی از اختلافات وزارتخانههای بهداشت و جهاد کشاورزی تبدیل شده است، چراکه یکی آن را غذای سگ و گربه میداند و دیگری اعلام می کند که هیچ مشکلی برای استفاده از آن در سوسیس و کالباس وجود ندارد.
کد خبر: ۱۶۳۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۴/۰۳
محمدحسين روانبخش
کد خبر: ۱۵۳۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۱۱
با وجود آنکه بسیاری سوسیس و کالباس را جزو مواد خوراکی ارزان قیمت میدانند، قیمت یک کیلوگرم ژامبون ممتاز گوشت که در برخی برندها بیش از 30 هزار تومان است با قیمت یک کیلوگرم گوشت گوسفندی تازه برابری میکند. همچنین هر کیلوگرم ژامبون ممتاز مرغ بعضا سه برابر قیمت یک کیلوگرم گوشت مرغ تازه است!
کد خبر: ۱۵۰۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۰۳
دبیرکانون انجمنهای صنایع غذایی تصریح کرد: از گوشت بوفالو در تولید سوسیس و کالباس استفاده نمیشود و اگر به فرض هم از این گوشت در تولید فرآوردههای گوشتی استفاده شود در حد استاندارد و تحت نظارت سازمان استاندارد است درصورتیکه اخبار اخیر در این باره، هجمه نادرست به صنعت فرآوردههای گوشتی وارد کرده است.
کد خبر: ۱۴۹۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۰۲
گوشت بوفالوی هندی، پروندهای که هر روز فصلی جدید برایش باز میشود؛ ناهماهنگی بین دستگاههای نظارتی، اتهامات، مخالفتهای پشت پرده برخی مسئولان و ... را به همراه داشت اما نهایتا مشخص نشد وارد شدنش به کشور مجاز است یا ممنوع!
کد خبر: ۱۴۷۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۲۹
محمد حسين روانبخش
کد خبر: ۱۴۷۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۲۹
محمدرضا سيف زاده
کد خبر: ۱۴۴۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۲۲
خمیرمرغ که طی ماههای گذشته بحث داغ رسانهها و افکار عمومی بوده، فرآیند تولید و سلامتش بستگی به نظارت یا عدم نظارت از سوی ناظران دامپزشکی دارد که در کارخانهای مجهز باشد یا زیرپلهای پنهان! اما سازمان دامپزشکی همواره تاکید میکند که کارگاههای تولید کننده این محصول که تحت نظارت کامل قرار دارند هیچ مشکلی از نظر بهداشتی و سلامت ندارند.
کد خبر: ۱۴۴۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۲۱
در حالی که مدت زیادی از ممنوعیت استفاده از خمیر مرغ در سوسیس و کالباس میگذرد، خبر جدید رییس سازمان دامپزشکی مبنی بر مجاز شدن تولید خمیرمرغ تحت نظارت این سازمان، سبب شد وزارت بهداشت و سازمان ملی استاندارد بار دیگر به این موضوع واکنش نشان دهند و بر ممنوعیت استفاده از این ماده تاکید کنند.
کد خبر: ۱۳۸۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۰۸