آنگونه که مسئولان گفته‌اند، ساز و کار فروش کارتی نان به این شکل است که نانواهای سنتی از طریق کارت‌خوان‌های که در اختیار آن‌ها قرار می‌گیرد به یک سامانه هوشمند متصل می‌شوند، هر نانی که در نانوایی به فروش می‌رسد در سامانه ثبت شده و بر اساس آن سهمیه آرد به نانواها تخصیص داده می‌شود. در این طرح قیمت نان سنتی تغییر نمی‌کند و یارانه مابه التفاوت نرخ آرد که آزاد شده با نرخ نان یارانه‌ای به نانوایی‌ها پرداخت شود. قرار بر این است در مرحله اول، به نانوایی‌های متصل به این سامانه با توجه به میزان فروش روزانه، ۱۵ درصد یارانه از سوی دولت پرداخت می‌شود.
حالا گویا برای کسانی که نان خانگی می پزند، اجرای این طرح چالش جدیدی درست کرده است.
متن پیام شهروند خبرنگار ما:
با عرض سلام، میشه پیگیری کنید که با کارتی شدن نان ، تکلیف امثال من که داخل خانه نان میپزم و اصلا ازبیرون نان نمیخرم چی میشه ؟ من از کجا باید آرد دولتی تهیه کنم ؟
