برچسب ها - کالباس
خمیرمرغ که سال‌هاست در ایران به عنوان مواد اولیه برای تولید فرآوده‌های گوشتی مورد استفاده قرار می‌گیرد، چندی است به یکی از اختلافات وزارتخانه‌های بهداشت و جهاد کشاورزی تبدیل شده است، چراکه یکی آن را غذای سگ و گربه می‌داند و دیگری اعلام می کند که هیچ مشکلی برای استفاده از آن در سوسیس و کالباس وجود ندارد.
کد خبر: ۱۶۳۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۴/۰۳
محمدحسين روانبخش
کد خبر: ۱۵۳۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۱۱
با وجود آنکه بسیاری سوسیس و کالباس را جزو مواد خوراکی ارزان قیمت می‌دانند، قیمت یک کیلوگرم ژامبون ممتاز گوشت که در برخی برندها بیش از 30 هزار تومان است با قیمت یک کیلوگرم گوشت گوسفندی تازه برابری می‌کند. همچنین هر کیلوگرم ژامبون ممتاز مرغ بعضا سه برابر قیمت یک کیلوگرم گوشت مرغ تازه است!
کد خبر: ۱۵۰۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۰۳
دبیرکانون انجمن‌های صنایع غذایی تصریح کرد: از گوشت بوفالو در تولید سوسیس و کالباس استفاده نمی‌شود و اگر به فرض هم از این گوشت در تولید فرآورده‌های گوشتی استفاده شود در حد استاندارد و تحت نظارت سازمان استاندارد است درصورتیکه اخبار اخیر در این باره، هجمه نادرست به صنعت فرآورده‌های گوشتی وارد کرده است.
کد خبر: ۱۴۹۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۰۲
گوشت بوفالوی هندی، پرونده‌ای که هر روز فصلی جدید برایش باز می‌شود؛ ناهماهنگی بین دستگاه‌های نظارتی، اتهامات، مخالفت‌های پشت پرده برخی مسئولان و ... را به همراه داشت اما نهایتا مشخص نشد وارد شدنش به کشور مجاز است یا ممنوع!
کد خبر: ۱۴۷۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۲۹
محمد حسين روانبخش
کد خبر: ۱۴۷۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۲۹
محمدرضا سيف زاده
کد خبر: ۱۴۴۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۲۲
خمیرمرغ که طی ماه‌های گذشته بحث داغ رسانه‌ها و افکار عمومی بوده، فرآیند تولید و سلامتش بستگی به نظارت یا عدم نظارت از سوی ناظران دامپزشکی دارد که در کارخانه‌ای مجهز باشد یا زیرپله‌ای پنهان! اما سازمان دامپزشکی همواره تاکید می‌کند که کارگاه‌های تولید کننده این محصول که تحت نظارت کامل قرار دارند هیچ مشکلی از نظر بهداشتی و سلامت ندارند.
کد خبر: ۱۴۴۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۲۱
در حالی که مدت زیادی از ممنوعیت استفاده از خمیر مرغ در سوسیس و کالباس می‌گذرد، خبر جدید رییس سازمان دامپزشکی مبنی بر مجاز شدن تولید خمیرمرغ تحت نظارت این سازمان، سبب شد وزارت بهداشت و سازمان ملی استاندارد بار دیگر به این موضوع واکنش نشان دهند و بر ممنوعیت استفاده از این ماده تاکید کنند.
کد خبر: ۱۳۸۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۰۸
سردرگمي مردم براي مصرف سوسيس و كالباس ادامه دارد
روز يكشنبه خبري برروي خروجي يكي ازخبرگزاري ها قرار گرفت كه بسيار جلب توجه مي كرد. رئیس سازمان استاندارد از پس فرستادن چندين مورد ماست هاي صادراتي ايران توسط كشور عراق خبر داد.
کد خبر: ۱۳۷۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۰۸
مدیرکل امور استان های وزیر جهاد کشاورزی گفت: در خصوص خرید گوشت بوفالو برای کارخانجات سوسیس و کالباس در سال های گذشته مجوز صادر شده بود اما هیچگونه مجوزی در سال جاری برای واردات صادر نشده و واردات این محصول برای مصارف صنعتی و فرآورده‌های گوشتی حرارت دیده (مانند سوسیس و کالباس ) محدود شده است.
کد خبر: ۱۳۶۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۰۵
محمدحسين روانبخش
کد خبر: ۱۳۴۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۰۲
هرچند سازمان دامپزشکی از صدور مجوز واردات گوشت بوفالوی هندی فقط برای تولید سوسیس و کالباس خبرداده و تاکید کرده که بر وارد نشدن این محصول در چرخه مستقیم مصرف مردم نظارت خواهد کرد اما باتوجه به سابقه سال‌های گذشته که این محصول به عنوان گوشت چرخ‌کرده در بازار مصرف عرضه می‌شده و سازمان دامپزشکی هم آن را تایید کرده، مشخص نیست امسال هم این محصول که فقط شرایط بهداشتی‌اش برای مصرف صنایع مورد تایید است در چرخه مستقیم مصرف می‌آید یا اینکه نظارت‌ها بسیار قوی خواهد بود.
کد خبر: ۱۳۳۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۳۱
روزی که حتی یک کیلوگرم گوشت قرمز به کشور وارد نشود، آن روز بهترین روز برای سازمان دامپزشکی است، چرا که در این شرایط احتمال ورود مخاطرات بهداشتی به حداقل ممکن کاهش پیدا می‌کند اما به دلیل شرایط اقلیمی و وضعیت جغرافیای کشور، در حال حاضر به واردات اندک گوشت قرمز نیاز داریم.
کد خبر: ۱۳۲۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۳۰
رییس سازمان دامپزشکی درباره ماجرای واردات گوشت گاومیش هندی و همچنین اختلاف نظرها با وزارت بهداشت درباره خمیرمرغ توضیحاتی ارائه کرد.
کد خبر: ۱۳۱۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۲۶
رییس سازمان دامپزشکی خبر داد:
در حالی که منابع هندی از پیشنهاد ایران برای تجارت ترجیحی خبر می دهند، رییس سازمان دامپزشکی در زمینه واردات گوشت بوفالو از این کشور گفت: در گذشته این محصول تنها برای فرآورده‌های گوشتی حرارت دیده به صورت محدود وارد می‌شد که برای ادامه و گسترش آن در جلسات مشترک با هندی‌ها چگونگی تولید، ذبح بهداشتی و شرعی و ... بررسی می شود.
کد خبر: ۱۲۹۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۲۳
رئیس انستیتو تغذیه کشور با بیان اینکه برخی سوسیس و کالباس ها حاوی نیترات هستند گفت: مصرف زیاد این مواد شانس ابتلا به بیماری‌های بدخیم و سرطان‌ها را افزایش می‌دهد.
کد خبر: ۱۱۱۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۰۹
وحید مرندی مقدم امروز - یکشنبه - در نشستی با بیان اینکه بنزین‌های موجود در جایگاه‌ها مخلوطی از تولید داخل و وارداتی است، گفت: بعضا اکتان بنزین‌های وارداتی به بیش از 95 می‌رسد و اکتان بنزین جایگاه‌ها به 95 بسیار نزدیک شده است.
کد خبر: ۱۰۴۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۲۷
معاون تربیت‌بدنی و امور سلامت وزارت آموزش و پرورش از ممنوعیت عرضه سوسیس، کالباس و نوشابه‌های گازدار در بوفه مدارس سراسر کشور خبرداد.
کد خبر: ۹۰۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۰۲
مدیر کل اداره استاندارد استان تهران پروانه کاربرد علامت استاندارد 15 فرآورده غذایی، به دلیل غیراستاندارد بودن ابطال و تعلیق شد.
کد خبر: ۷۶۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۱۷
آخرین اخبار
